Gâteau au chocolat fondant facile au Thermomix

Voici une recette de Gâteau au chocolat fondant facile au Thermomix. Un plat aussi délicieux. Bon appétit !

Ingrédients du gateau chocolat

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 3 œufs
• 100 g de beurre doux
• 100 g de sucre
• 50 g de farine
• 1 pincée de sel

Étapes de préparation du recette gâteau au chocolat Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 180 °C (th. 6).
2. Dans la cuve du Thermomix, disposer le chocolat et le beurre doux coupés en petits morceaux et faire fondre tout en mélangeant pendant neuf minutes à 40 °C, vitesse 2.
3. Ajouter au mélange la farine, le sucre, le sel et les œufs. Mélanger le tout pendant 30 secondes à 0 °C, vitesse 5.
4. Verser la pâte dans un moule rond beurré et fariné au préalable. Mettre au four pendant 20 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, le gâteau présentera normalement un aspect très mou. Laisser refroidir le gâteau jusqu’à ce qu’il ait une consistance plus ferme, puis démouler.