Gateau ananas simplissime au Thermomix

Vous verrez, cette Gateau ananas simplissime au Thermomix très simple de par ses ingrédients, est extrêmement riche en saveurs. Bocatto di cardinale !

Ingrédients du Gâteau à l’ananas simplissime

• 500 g d’ananas en tranches en boîte
• 4 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 250 g de farine
• 150 g de beurre doux
• 6 cuillères à soupe de caramel
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 sachet de levure

Étapes de préparation du recette gâteau ananas Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 180 °C (th. 6).
2. Napper de caramel le fond d’un moule aux bords hauts (type moule à manqué). Disposer dedans des tranches d’ananas de sorte à bien couvrir le fond. Mettre de côté les tranches d’ananas restantes ainsi que le jus de la boîte.
3. Casser les œufs et les verser dans la cuve du Thermomix en y ajoutant les tranches d’ananas restantes. Mixer, puis ajouter la farine, la levure, le sucre, le beurre coupé en morceaux, verser la moitié du rhum ainsi que le jus de citron et laisser tourner pendant une minute à 0 °C, vitesse 5 afin d’amalgamer les ingrédients.
4. Verser dans le moule la pâte obtenue, puis cuire au four pendant 48 minutes. Une fois tiédi, démouler le gâteau et imbiber avec le reste de rhum et le jus d’ananas.