Dos de cabillaud simplissime au Thermomix

Voici une délicieuse recette de Dos de cabillaud simplissime au Thermomix, une recette facile et simple à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Bon appétit !

Ingrédients du recette cabillaud

• 800 g de dos de cabillaud
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
• 2 cuillères à café de thym
• 1 feuille de papier cuisson
• Sel et poivre

Étapes de préparation du dos de cabillaud

1. Rincer le poisson à l’eau claire, puis l’égoutter sur du papier absorbant.
2. Déposer la feuille de papier cuisson dans le panier vapeur du Thermomix.
3. Verser l’huile et le thym dans la cuve puis déposer le dos de cabillaud.
4. Saler et poivrer au goût puis refermer le papier sur lui-même pour former une papillote.
5. Verser 50 cl d’eau dans la cuve et installer le panier vapeur.
6. Lancer la cuisson pendant 25 minutes, Varoma, vitesse 1.