Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Thermomix

Voici une recette de Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Thermomix. Un plat aussi délicieux. Bon appétit !

Ingrédients du Velouté de veloute de courgettes

• 3 courgettes
• 5 portions de fromage La Vache qui rit®
• 2 gousses d’ail
• 2 cubes de bouillon de volaille
• Poivre du moulin

Étapes de préparation du soupe de courgette au Thermomix

1. Déposer dans la cuve du Thermomix les courgettes non pelées, coupées en gros morceaux, puis verser 1 l d’eau. Ajouter ensuite les cinq portions de fromage, l’ail pelé, dégermé et écrasé, ainsi que les deux cubes de bouillon de volaille. Faire cuire pendant 40 minutes à 100 °C, vitesse 2.
2. Mixer pendant 30 secondes à 0 °C, vitesse 1 à 10. Enfin assaisonner de quelques tours de moulin à poivre et déguster chaud.