Gateau marbré au cacao au Thermomix

Voici une recette de Gateau marbré au cacao au Thermomix. Un plat aussi délicieux. Bon appétit !

Ingrédients du gâteau marbre au cacao

• 3 œufs
• 200 g de farine
• 200 g de sucre semoule
• 125 g de beurre doux
• 6 cuillères à soupe de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 25 g de cacao en poudre

Préparation du recette cake marbré Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 150 °C (th. 5).
2. Clarifier les œufs, battre les blancs en neige dans la cuve du Thermomix à l’aide du fouet pendant quatre minutes à 0 °C, vitesse 4, puis réserver les blancs montés en neige dans un saladier au frais.
3. Mettre dans la cuve le beurre coupé en morceaux, puis ajouter les sucres, les jaunes d’œuf et la levure, verser le lait, puis battre pendant une minute à 0 °C, vitesse 4.
4. Détacher la cuve du socle du robot et incorporer soigneusement les blancs montés en neige avec une maryse.
5. Diviser la pâte en deux portions égales, puis verser le cacao en poudre dans l’une des deux pâtes.
6. Dans un moule beurré et fariné au préalable, verser les deux pâtes en alternant les couleurs, puis cuire au four pendant 40 minutes.