Clafoutie cerise au Thermomix

Voici une recette de Clafoutie cerise au Thermomix à réaliser avec votre Thermomix. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Bocatto di cardinale !

Ingrédients du Clafoutis aux cerises

• 450 g de cerise
• 80 g de farine
• 3 œufs
• 15 cl de lait
• 30 g de beurre demi-sel
• 45 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Les étapes du recette clafoutis cerises Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 180 °C (th. 6).
2. Laver les cerises sommairement sous un filet d’eau, puis les dénoyauter.
3. Couper le beurre en morceaux, le placer dans un ramequin et le faire fondre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
4. Dans la cuve du Thermomix, mélanger la farine et les sucres, incorporer petit à petit les œufs et verser le lait, puis mélanger pendant une minute à 0 °C, vitesse 4.
5. Beurrer généreusement un plat, déposer dedans les cerises dé noyautées, puis verser la pâte à clafoutis dessus. Cuire au four pendant30 à 35 minutes.
6. Une fois la cuisson terminée, démouler et saupoudrer de sucre glace puis servir tiède ou frais.