Gâteau aux noix au Thermomix

Ce délicieux Gâteau aux noix au Thermomix peut sembler compliquer et long à réaliser mais c’est tout l’inverse. Bon appétit !

Ingrédients du gateau aux noix

• 150 g de cerneaux de noix
• 3 œufs
• 40 g de farine
• 100 g de beurre pommade
• 100 g de sucre
• 25 ml de liqueur de rhum
• 1 pincée de sel
• beurre doux (pour le moule)

Étapes de préparation du recette gateau au noix Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 210 °C (th. 7).
2. Placer les cerneaux de noix dans la cuve du Thermomix et hacher pendant 40 secondes à 0 °C, vitesse 8. Réserver les cerneaux hachés dans un petit bol.
3. Verser dans la cuve à travers le trou du couvercle la farine, le sucre, le sel, le beurre pommade, ainsi que les œufs un à un, puis verser le rhum tout en mélangeant pendant deux minutes à 0 °C, vitesse 7.
4. Baisser la puissance du robot, puis ajouter les cerneaux de noix hachés.
5. Beurrer généreusement un moule et verser dedans la préparation. Cuire au four pendant 22 minutes puis laisser refroidir avant de démouler pour déguster froid.