Flan de thon provençal au Thermomix

Le Flan de thon provençal au Thermomix est un plat facile et rapide à préparer, surtout quand son Thermomix vient donner un coup de main. Bocatto di cardinale !

Ingrédients du Flan de thon à la provençale

• 1 boîte de thon au naturel
• 5 œufs frais
• 2 oignons blancs
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 gousses d’ail
• 1 branche de thym
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Les étapes du recette Flan de thon au Thermomix

1. Allumer le four et le préchauffer à 240 °C (th. 8).
2. Éplucher les oignons et les émincer finement.
3. Placer les oignons émincés dans la cuve du Thermomix et les faire dorer avec l’huile d’olive pendant cinq minutes à 110 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
4. Peler, dégermer et presser l’ail. Ajouter dans la cuve les tomates, l’ail pressé et le thym. Faire cuire pendant 15 minutes à 90 °C, vitesse cuillère, sens inverse. Ensuite, retirer le thym et mettre de côté dans un plat à tarte beurré puis essuyer la cuve légèrement.
5. Verser les œufs et le thon émietté dans la cuve du Thermomix. Saler, poivrer et mélanger pendant 30 secondes à 0 °C, vitesse 4.
6. Verser la préparation sur les légumes dans le plat à tarte et mettre au four pendant 45 minutes.