Curry de lentilles au Thermomix

Maintenant c’est vous qui faites vos Curry de lentilles au Thermomix. Bon appétit !

Ingrédients du Curry de lentilles corail

• 200 g de lentilles corail
• 1 tomate
• 1 oignon blanc
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 piment oiseau
• 1 cuillère à café de curry
• Sel
• Poivre

Préparation du recette lentilles corail coco Thermomix

1. Rincer, épépiner et couper la tomate en brunoise.
2. Rincer les lentilles et les laisser égoutter.
3. Éplucher l’oignon et l’ail puis le hacher dans la cuve du Thermomix pendant 15 secondes à 0 °C, vitesse 7.
4. Verser l’huile sur l’oignon et l’ail hachés et faire dorer pendant quatre minutes à 100 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
5. Ajouter la brunoise de tomates, le 1⁄2 piment oiseau émincé au couteau, les lentilles et le curry.
6. Recouvrir d’eau, saler et poivrer, puis faire cuire pendant 20 minutes à 100 °C, vitesse cuillère, sens inverse.