Confit d’oignons au Thermomix

Ce délicieux Confit d’oignons au Thermomix peut sembler compliquer et long à réaliser mais c’est tout l’inverse. Bon appétit !

Ingrédients du oignon confit

• 6 oignons blancs (500 g environ une fois coupés)
• 2 cuillères à café de miel de lavande
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 20 g de beurre doux
• Sel

Les étapes du recette oignon confit Thermomix

1. Peler et émincer les oignons.
2. Placer le beurre dans la cuve du Thermomix avec les oignons émincés et faire suer pendant sept minutes à 90 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
3. Une fois que les oignons sont devenus transparents, ajouter le miel et verser le vinaigre balsamique, puis faire cuire pendant 12 minutes à 90 °C, vitesse cuillère, sens inverse.