Mayonnaise facile au Thermomix

Maintenant c’est vous qui faites vos Mayonnaise facile au Thermomix. Bon appétit !

Ingrédients du mayonnaise maison

• 1 jaune d’œuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 18 cl d’huile
• Sel
• Poivre du moulin

Les étapes du recette sauce mayonnaise Thermomix

1. Placer dans la cuve du Thermomix le jaune d’œuf, la cuillère de moutarde, le vinaigre et le sel, ajouter deux tours de moulin à poivre et mélanger pendant dix secondes à 0 °C, vitesse 5.
2. Tout en continuant de battre pendant une minute et demie à 0 °C, vitesse 4, verser l’huile doucement jusqu’à émulsionner la mayonnaise.