Carottes Vichy facile au Thermomix

Voici une recette pour faire son Carottes Vichy facile au Thermomix à la maison. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Bon appétit !

Ingrédients du carotte vichy

• 18 carottes
• 75 g de beurre
• 20 g de sucre
• 1 cube de bouillon de volaille

Les étapes du carottes vichy à la crème au Thermomix

1. Laver, éplucher et tailler les carottes en fines rondelles.
2. Placer le beurre et le sucre dans la cuve du Thermomix puis faire chauffer pendant deux minutes à 95 °C, vitesse cuillère.
3. Ajouter les carottes coupées en fines rondelle et faites-les dorer pendant trois minutes à 95 °C, vitesse cuillère, sens inverse.
4. Mouiller les carottes à hauteur avec de l’eau puis émietter le cube de bouillon. Mettre en cuisson pendant 12 minutes, Varoma, vitesse 1.